Buôn Ma Thuột – Thủ phủ cà phê
Buôn Ma Thuột được mệnh danh là thủ phủ cà phê của Việt Nam, nơi sản xuất ra những hạt cà phê thơm ngon đặc trưng nhất. Trên cao nguyên đất đỏ Bazan màu mỡ này, hàng nghìn héc-ta cà phê trải dài vẽ lên một màu xanh ngát, điểm xuyết màu đỏ rực của những chùm quả cà phê chín mọng. Đến với Buôn Ma Thuột, du khách sẽ lạc vào không gian đại ngàn Tây Nguyên âm vang tiếng cồng chiêng, đậm đà bản sắc các dân tộc Ê-đê, Gia Rai, Thái, Nùng…
Cảnh đẹp
Ngã sáu Buôn Mê Thuột: Ngã sáu Buôn Mê Thuột là niềm tự hào của người dân thành phố. Đây là nơi đặt tượng đài Chiến thắng Buôn Mê Thuột với hình ảnh chiếc xe tăng bằng thép mang số hiệu 980 đã mở đầu cho trận đánh này.
Làng cà phê Trung Nguyên: Bên cạnh những câu chuyện kể về cà phê, làng cà phê Trung Nguyên còn là không gian trưng bày các hiện vật văn hóa của Tây Nguyên như: bộ sưu tập cồng chiêng, các nông cụ, nhà dài Ê-đê… Những cây cà phê cổ xanh rì nằm đan xen giữa các pho tượng Tây Nguyên tạo nên một không gian kỳ thú.
Buôn Ako Dhong: Lạc bước vào buôn Ako Dhong, bạn sẽ cảm nhận được không khí yên bình bên những ngôi nhà tranh, hồ nước phẳng lặng và cánh đồng hoa cà phê rợp trắng cả góc trời. Tại đây vẫn còn lưu giữ kiến trúc nhà dài cổ của người Ê-đê.
Bảo tàng thế giới cà phê: Bảo tàng thế giới cà phê là công trình đặc sắc có sự kết hợp giữa kiến trúc truyền thống và hiện đại. Bảo tàng được thiết kế theo kiểu cách những ngôi nhà rông, bên trong trưng bày tranh ảnh và hiện vật là những đồ chế biến cà phê có tuổi đời hàng trăm năm.
Vườn quốc gia Yok Don: Nằm cách Buôn Ma Thuột 40km về phía Tây Bắc, vườn quốc gia Yok Don là điểm đến không thể bỏ qua. Đây là nơi duy nhất ở Việt Nam bảo tồn rừng khô. Đến Yok Don, bạn sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh hùng vĩ của dòng thác Bảy Nhánh tung bọt trắng xóa và làm quen với đại gia đình voi tại đây.
Ẩm thực
Cà phê là đặc sản của Buôn Mê Thuột, vây nên bạn có thể thỏa thích thưởng thức những ly cà phê thơm ngon nhất. Những hạt cà phê được phơi khô kết hợp với bí quyết rang của nghệ nhân đã tạo nên hương vị đậm đà. Tách cà phê ngon có độ chua thanh, độ dầu đậm, tỏa ra mùi hạnh nhân, hoa trái, bơ dầu và mùi đất.
Bạn sẽ không cần phải suy nghĩ nhiều về việc ăn gì ở Buôn Mê Thuột, bởi đây là thiên đường ẩm thực với các món ngon đậm đà hương vị núi rừng như: cơm lam gà sa lửa, bánh ướt Buôn Mê, bún đỏ, bánh canh bột lọc.
Bánh ướt Buôn Mê có hương vị và cách thưởng thức rất riêng so với các vùng khác. Những lát bánh tráng mỏng tang, dẻo dai được cuốn với dưa chuột, xoài, dưa chua, rau thơm và thịt nướng, vừa đậm đà mà lại thanh mát. Miếng thịt được ướp gia vị và nướng bằng than có màu nâu kẹo, vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
Phở Hà Nội nổi tiếng là phở bò. Nước dùng nóng hổi, đậm đà vị ngọt với hương quế, hồi đặc trưng, sóng sánh giữa những sợi bánh trắng ngần, bùi dai và thịt bò mềm, ngọt. Khi thưởng thức, bạn rắc thêm ít hành lá, tương ớt, giấm hay chanh để nước dùng thanh, dậy vị hơn.
Nếu phở là món ăn ấm nóng thì cốm là thức quà ngọt ngào của mùa thu, được làm từ hạt gạo non còn vương hương sữa. Hạt cốm xanh, mềm, bùi, thơm, khi ăn có độ dẻo, dai, vị ngọt thanh khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.
Hoạt động
Hãy ghé qua khu du lịch sinh thái Kotam để trải nghiệm những hoạt động vui chơi lý thú giữa không gian núi rừng bao la như: chèo thúng, đạp vịt, các trò chơi dân gian (kéo co, ô ăn quan…) và cưỡi voi.
Đến vườn quốc gia Yok Don, bạn còn được tham gia nhiều hoạt động dã ngoại như: đạp xe xuyên rừng, leo núi, cắm trại, đi xuồng trên sông, câu cá, tắm cho voi và tham gia lớp học nấu các món ăn truyền thống của người bản địa. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm đời sống văn hóa của cộng đồng dân tộc thiểu số. Trong đó, bản sắc văn hóa người Ê-đê nổi trội hơn cả với các phong tục truyền thống như: hát khan, đánh cồng chiêng, lễ cơm mới, lễ bỏ mả…
Đặc biệt, đừng bỏ lỡ lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột được tổ chức hằng năm với nhiều sự kiện đặc sắc như: triển lãm cà phê lễ hội đường phố, tuần lễ cà phê miễn phí, hội Voi Buôn Đôn…
Vào những ngày cuối tuần, bạn có thể dạo chợ đêm từ phố Hàng Đào đến chợ Đồng Xuân, ghé qua Tạ Hiện – khu phố ăn chơi nổi tiếng của giới trẻ – để nhâm nhi một vài cốc bia và tán dóc cùng bè bạn.
Bạn hãy dành một ngày để đạp xe du ngoạn quanh hồ Tây rồi dừng chân ngắm nhìn khung cảnh hoàng hôn thơ mộng. Ghé một quán cà phê ven hồ hay chơi đạp vịt là lựa chọn thú vị cho các buổi hẹn hò. Nếu ưa thích các trò chơi vui nhộn, mạo hiểm, công viên Hồ Tây là nơi bạn có thể trải nghiệm những đường trượt nước xoắn ốc, vòng đu quay khổng lồ…
Di chuyển
Khi thực hiện chuyến đi đến Buôn Ma Thuột, hành khách sẽ dừng tại 49 Nguyễn Trãi, P. Thành Công cách Thành phố Buôn Ma Thuột cách trung tâm thành phố khoảng 2-3km, mất 5 phút di chuyển.
Bạn có thể liên hệ các phương tiện để di chuyển ra các điểm cần đến như taxi, xe công nghệ,…
Thông tin hữu ích
Hiện nay, Long Vân Limousine đang khai thác nhiều chuyến xe tới Buôn Ma Thuột, với tần suất đa dạng và mức giá phù hợp phục vụ nhu cầu đi công tác, du lịch hay nghỉ dưỡng. Du khách quan tâm có thể tra cứu trực tiếp giá vé tốt nhất tại đây.
